Zeytinli mantar salatası tarifi
Author root Reading 1 min Published by
-
Malzemeler
- 2 su bardağı kültür mantarı
- Yarım limonun suyu
- 3 dal yeşil soğan
- 1 su bardağı yeşil zeytin
- 3 adet cherry domates
- Sos malzemeleri
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Önce mantarları iyice yıkayıp, dikine dilimleyin ve kararmamaları için limonlu suya atın.
- Öte yandan bir cam kasenin içinde ince doğranmış yeşil soğanları ve yeşil zeytini karıştırın.
- Mantarları içinde beklediği limonlu suda 10 dakika pişirin.
- Suyunu süzüp, hazırladığınız soğanlı harçla karıştırın.
- Bu arada bir kasede limon suyu, tuz, zeytinyağını çırparak hazırladığınız salata sosunu mantarların üzerine gezdirin.
- Salata tabaklarına paylaştırıp, kiraz domatesleri ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.