Zeytinli mantar salatası tarifi
-
Malzemeler
-
2 su bardağı kültür mantarı
-
Yarım limonun suyu
-
3 dal yeşil soğan
-
1 su bardağı yeşil zeytin
-
3 adet cherry domates
-
-
1 adet limonun suyu
-
1 çay kaşığı tuz
-
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
-
Önce mantarları iyice yıkayıp, dikine dilimleyin ve kararmamaları için limonlu suya atın.
-
Öte yandan bir cam kasenin içinde ince doğranmış yeşil soğanları ve yeşil zeytini karıştırın.
-
Mantarları içinde beklediği limonlu suda 10 dakika pişirin.
-
-
Bu arada bir kasede limon suyu, tuz, zeytinyağını çırparak hazırladığınız salata sosunu mantarların üzerine gezdirin.
-
Salata tabaklarına paylaştırıp, kiraz domatesleri ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.