Zeytinli mantar salatası tarifi

  • Malzemeler
    • 2 su bardağı kültür mantarı
    • Yarım limonun suyu
    • 3 dal yeşil soğan
    • 1 su bardağı yeşil zeytin
    • 3 adet cherry domates
    • Sos malzemeleri
    • 1 adet limonun suyu
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    Yapılışı
    • Önce mantarları iyice yıkayıp, dikine dilimleyin ve kararmamaları için limonlu suya atın.
    • Öte yandan bir cam kasenin içinde ince doğranmış yeşil soğanları ve yeşil zeytini karıştırın.
    • Mantarları içinde beklediği limonlu suda 10 dakika pişirin.
    • Suyunu süzüp, hazırladığınız soğanlı harçla karıştırın.
    • Bu arada bir kasede limon suyu, tuz, zeytinyağını çırparak hazırladığınız salata sosunu mantarların üzerine gezdirin.
    • Salata tabaklarına paylaştırıp, kiraz domatesleri ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.
Rating