-
Malzemeler
-
8 adet kabak
-
4 adet yumurta
-
4 adet kuru soğan
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
1 yemek kaşığı margarin
-
Yarım demet dereotu
-
1 çay kaşığı pul biber
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 tutam tuz
Yapılışı
-
Kabağın üstünü kazıyıp kuşbaşı şeklinde doğrayın. Küp küp doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
-
Yumurtayı çırpıp soğanın üstüne dökün. Devamlı karıştırarak soğanlı yumurtayı pişirin.
-
Doğradığınız kabak, salça, karabiber ve tuzu ekleyip 3-4 dakika soteleyin.
-
1 bardak su ve doğranmış dereotu koyup 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.