Yumurta dolması tarifi
Author root Reading 2 min Published by
-
Malzemeler
- 7 adet yumurta
- 1 avuç maydanoz yaprağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
- Galeta unu
Yapılışı
- 6 adet yumurtayı 9-10 dakika kadar haşlayın.
- Kabuklarını soyup ikiye bölün.
- Yumurtaların sarılarını bir kaşık yardımıyla çıkarın.
- Ezdiğiniz yumurta sarılarını kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberle karıştırarak bir harç elde edin.
- Harcı yumurta beyazlarının içine boşluk kalmayacak şekilde doldurun.
- Kalan yumurtayı çırpın.
- İçini doldurduğunuz yumurtaların her tarafını önce una sonra çırptığınız yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın.
- Sıvı yağı kızdırıp yumurtaları yağda güzelce kızartın ve kağıt havlunun üzerine çıkarın.
- Çıtır çıtır yumurta dolmalarınızın sıcak sıcak keyfini çıkarın.