Yumurta dolması tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Yumurta dolması tarifi
    4-6
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler
    • 7 adet yumurta

    • 1 avuç maydanoz yaprağı

    • Yarım çay kaşığı tuz

    • Yarım çay kaşığı karabiber

    • Yarım çay kaşığı pul biber

    • Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı

    • Galeta unu

    Yapılışı
    • 6 adet yumurtayı 9-10 dakika kadar haşlayın.

    • Kabuklarını soyup ikiye bölün.

    • Yumurtaların sarılarını bir kaşık yardımıyla çıkarın.

    • Ezdiğiniz yumurta sarılarını kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberle karıştırarak bir harç elde edin.

    • Harcı yumurta beyazlarının içine boşluk kalmayacak şekilde doldurun.

    • Kalan yumurtayı çırpın.

    • İçini doldurduğunuz yumurtaların her tarafını önce una sonra çırptığınız yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın.

    • Sıvı yağı kızdırıp yumurtaları yağda güzelce kızartın ve kağıt havlunun üzerine çıkarın.

    • Çıtır çıtır yumurta dolmalarınızın sıcak sıcak keyfini çıkarın.