Yoğurtlu tavuk kebabı

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Yoğurtlu tavuk kebabı
    4-6
    kişilik
    45
    dakika

    Yoğurtlu tavuk kebabı

     

    MALZEMELER

    400 gram tavuk göğüs eti

    3 yemek kaşığı tereyağı

    2 adet patates

    3 adet sivri biber

    Yarım çay kaşığı köri

    Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik

    KIZARTMAK İÇİN:

    Ayçiçeği yağı

    ÜZERİ İÇİN:

    1 su bardağı yoğurt

    2 diş sarımsak

    DOMATES SOS İÇİN:

    1 yemek kaşığı tereyağı

    2 yemek kaşığı domates salça

    1 çay bardağı su

    YAPILIŞI

    Tavuk etini kuşbaşından biraz daha büyük doğrayın.
    Tereyağı ile birlikte tavaya alın.
    Üzerine köri, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekik katın.
    Tavuk etinin rengi dönene kadar soteleyin.
    Kızdırılmış ayçiçeği yağında önce iri küp doğranmış patates, daha sonra birkaç parçaya bölünmüş sivri biberleri kızartın.
    Üzerine tavuğu ilave edip karıştırın.
    Yoğurt ve dövülmüş sarımsağı bir kapta çırpın.
    Domates sos için tereyağını eritin ve salçayı birkaç kez çevirin. Suyu katıp kaynatın.
    Tavuk kebabının üzerine önce yoğurt, daha sonra domates sosu gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.
    Malzemeler
    • 400 gram tavuk göğüs eti

    • 3 yemek kaşığı tereyağı

    • 2 adet patates

    • 3 adet sivri biber

    • Yarım çay kaşığı köri

    • Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik

    • KIZARTMAK İÇİN:

    • Ayçiçeği yağı

    • ÜZERİ İÇİN:

    • 1 su bardağı yoğurt

    • 2 diş sarımsak

    • DOMATES SOS İÇİN:

    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    • 2 yemek kaşığı domates salçası

    • 1 çay bardağı su

    Yapılışı
    • Tavuk etini kuşbaşından biraz daha büyük doğrayın.

    • Tereyağı ile birlikte tavaya alın.

    • Üzerine köri, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekik katın.

    • Tavuk etinin rengi dönene kadar soteleyin.

    • Kızdırılmış ayçiçeği yağında önce iri küp doğranmış patates, daha sonra birkaç parçaya bölünmüş sivri biberleri kızartın.

    • Üzerine tavuğu ilave edip karıştırın.

    • Yoğurt ve dövülmüş sarımsağı bir kapta çırpın.

    • Domates sos için tereyağını eritin ve salçayı birkaç kez çevirin. Suyu katıp kaynatın.

    • Tavuk kebabının üzerine önce yoğurt, daha sonra domates sosu gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.