Yoğurtlu şehriye çorbası tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Yoğurtlu şehriye çorbası tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • Yarım su bardağı arpa şehriye

    • 1 litre su

    • 3 kepçe yoğurt

    • 2 yemek kaşığı un

    • 1 adet yumurta

    • Tuz

    Üzeri için:

    • Kuru nane

    • Tereyağı

    Yapılışı
    • Suyu kaynatıp içine şehriyeleri ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin. (Kaynarken su azalırsa sonradan ek yapabilirsiniz.)

    • Ayrı bir kasede un, yoğurt, yumurta ve tuzu güzelce çırparak bir terbiye elde edin.

    • Şehriyeler pişip yumuşayınca tenceredeki sıcak sudan kepçeyle alıp yoğurtlu terbiyeyi ılıştırın.

    • Ilınan yoğurtlu terbiyeyi tencereye azar azar ilave edin.

    • Orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirdiğiniz çorbanız un kokusu çıkınca servise hazırdır.

    • Tereyağını tavada kızdırıp içinde kuru nane yakarak çorbanın üzerine gezdirin.

    • Sıcak servis yapın, afiyet olsun…