Vişneli cheesecake tarifi
-
Malzemeler
-
2 adet yumurta
-
4 kaşık un
-
500 mililitre süt
-
6-7 yemek kaşığı şeker
-
1 kutu labne peynir
-
2 paket kedi dili
-
Hazır meyve sosu
-
Taze meyve tercihen vişne, çilek, frambuaz
Yapılışı
-
Yumurtayı ve şekeri iyice çırpın. Karşıma unu ekleyin ve iyice çırpın.
-
Ocakta devamlı karıştırarak, katı muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
-
Soğuduğunda kremaya labneyi ekleyip iyice çırpın.
-
Kelepçeli kek kalıbının kenarlarına kedi dillerini sıralayın.
-
Tabanına hafif süte batırılmış kedi dillerini yerleştirin.Üzerine kremadan biraz yayın.
-
Bir kat daha kedi dili dizdikten sonra, son olarak kalan kremayı ekleyin.
-
Hazır meyve sosunu pişirin ve soğuyunca kremanın üzerine sosu yavaşça yayın.
-
Buzdolabında mümkünse 1 gece veya birkaç saat bekletin.
-
Servis ederken üzerini taze meyvelerle süsleyin.
-
Dikkatlice kelepçesini çıkarın ve pastanın etrafını kurdele ile bağlayın ki, hem görsellik katsın hem de pastanın dağılmasını engellesin.