Vişneli cheesecake tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Vişneli cheesecake tarifi
    4-6
    kişilik
    60
    dakika
    Malzemeler
    • 2 adet yumurta

    • 4 kaşık un

    • 500 mililitre süt

    • 6-7 yemek kaşığı şeker

    • 1 kutu labne peynir

    • 2 paket kedi dili

    • Hazır meyve sosu

    • Taze meyve tercihen vişne, çilek, frambuaz

    Yapılışı
    • Yumurtayı ve şekeri iyice çırpın. Karşıma unu ekleyin ve iyice çırpın.

    • Ocakta devamlı karıştırarak, katı muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.

    • Soğuduğunda kremaya labneyi ekleyip iyice çırpın.

    • Kelepçeli kek kalıbının kenarlarına kedi dillerini sıralayın.

    • Tabanına hafif süte batırılmış kedi dillerini yerleştirin.Üzerine kremadan biraz yayın.

    • Bir kat daha kedi dili dizdikten sonra, son olarak kalan kremayı ekleyin.

    • Hazır meyve sosunu pişirin ve soğuyunca kremanın üzerine sosu yavaşça yayın.

    • Buzdolabında mümkünse 1 gece veya birkaç saat bekletin.

    • Servis ederken üzerini taze meyvelerle süsleyin.

    • Dikkatlice kelepçesini çıkarın ve pastanın etrafını kurdele ile bağlayın ki, hem görsellik katsın hem de pastanın dağılmasını engellesin.