Üzümlü Pastane Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

200 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
2 yumurta(Birinin sarısı üzerine)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3.5-4 su bardağı kadar un
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı fındık ya da ceviz
1 limon kabuğu rendesi

Üzeri için;

1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı süt
Yarım çay kaşığı kakao

Yapılışı:

• Fındık üzüm limon kabuğu rendesi hariç diğer malzemeleri bir kaba koyun.
• Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
• Kalan malzemeleri de ekleyip yoğurun.
• İki yağlı kağıt arasında hamuru yarım cm-1cm arası kalınlığında merdane yardımıyla açın.
• Büyük büyük kare olarak kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Yumurta sarılı karışımı sürüp çatalla çizin. 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
• Üzerinde bulunan bazı üzümler fazla kızarabilir onları alabilirsiniz afiyet olsun.

• Fındık üzüm limon kabuğu rendesi hariç diğer malzemeleri bir kaba koyun.
• Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
• Kalan malzemeleri de ekleyip yoğurun.
• İki yağlı kağıt arasında hamuru yarım cm-1cm arası kalınlığında merdane yardımıyla açın.
• Büyük büyük kare olarak kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Yumurta sarılı karışımı sürüp çatalla çizin. 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
• Üzerinde bulunan bazı üzümler fazla kızarabilir onları alabilirsiniz afiyet olsun.