Urfa zerdesi tarifi

Urfa zerdesi tarifi photo 0 Info
  • Malzemeler
    • 1 su bardağı pirinç
    • 2 veya 2,5 su bardağı toz şeker
    • 1 tutam haspir çiçeği
    • 1 kahve fincanı gül suyu veya 1 damla gül yağı
    Yapılışı
    • Tencereyi ocağa alın.
    • Pirincin çeşidine göre 4-5 su bardağı su ilave edip kaynatın.
    • Su kaynayınca pirinci yıkayıp ekleyin.
    • Şekeri de ilave edip kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
    • Haspir çiçeğini bir kaseye alın. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edip eritin ve kaynatın.
    • Bitkinin rengi suya çıkınca süzün ve suyunu tenceye aktarın.
    • Tatlınız orta yoğunlukta bir kıvama ulaşınca gül suyu veya gül yağını ilave edin.
    • Kaselere paylaştırıp soğutun.
    • Afiyet olsun…
Rating