Tereyağlı yaprak ciğer tarifi
-
Ekleyen: Tayfun Usta
Malzemeler-
3 çorba kaşığı tereyağı
-
500 gram ciğer
-
2 adet kırmızı soğan
-
Yarım demet maydanoz
-
Tuz
-
Karabiber
-
Sumak
-
Kekik
Yapılışı-
Ciğerleri ince ince yapraklar halinde doğrayın ya da kasaptan doğranmış halde alın.
-
Ciğerlerinizi 2-3 kat kağıt havlu serdiğiniz geniş bir tabağa dizip sularının süzülmesini sağlayın.
-
Büyük boy bir tavayı ısıtıp içinde tereyağını eritin.
-
Hafifçe kahverengileşene kadar kızdırdığınız tereyağının içine azar azar ciğerleri ekleyin.
-
Ciğerlerin her iki tarafını da 2 dakika kızartın.
-
İki tarafı da kızarınca üzerine tuzunu ve baharatlarını ekleyin ve tavadan servis tabağına alın.
-
Mor soğanları piyazlık doğrayıp tuzla hafifçe ovun.
-
Yıkadığınız soğanları sumakla harmanlayın.
-
Maydanozu ince ince kıyıp soğana ekleyin.
-
Soğan salatasını ciğerlerin yanına koyup, soğutmadan servis edin. Afiyet olsun…
-
Meftune tarifi 
Süper Analı kızlı tarifi 
İmam Bayıldı Tarifi 
Urfa ciğer kebabı tarifi 
Cevizli kadayıf tatlısı tarifi 
Sosyete mantısı tarifi 
Burma baklava tarifi 
Erzurum Kete tarifi 
Mükemmel Tavuk Saç Kavurma Tarifi -
Keçi Boynuzu
Keçiboynuzu Özü Faydaları Keçiboynuzu özü nefes darlığına i...
-
Sebze
Sebzelerinizi tuzlu suda yıkarsanız, sebzeleri daha etkili v...
-
Maydanoz
Kızartma yaptığınızda kokunun bütün eve yayılmasından rahats...
-
Tencere
Tencerenin taşmasını önlemek için tahta bir kaşığı tencereni...
-
Salça
Salçanın kutusunu açtıktan sonra hemen küflenmemesi için üze...
-
Ev Yapımı Rus Salatası Tarifi179 kişinin defterinde
-
Nefis Arnavut Ciğeri Tarifi176 kişinin defterinde
-
Pamuk gibi Tas Kebabı tarifi156 kişinin defterinde
-
Sodalı börek tarifi117 kişinin defterinde
-
Su Böreği Tadında Kolay Dilimli Börek Tarifi106 kişinin defterinde
-
Yumurtalı kabak tarifi91 kişinin defterinde
-
Pamuk gibi kavurma tarifi 284 kişinin defterinde
-
Jalapeno biberi turşusu tarifi76 kişinin defterinde