Tereyağlı yaprak ciğer tarifi
-
Ekleyen: Tayfun Usta
Malzemeler-
3 çorba kaşığı tereyağı
-
500 gram ciğer
-
2 adet kırmızı soğan
-
Yarım demet maydanoz
-
Tuz
-
Karabiber
-
Sumak
-
Kekik
Yapılışı-
Ciğerleri ince ince yapraklar halinde doğrayın ya da kasaptan doğranmış halde alın.
-
Ciğerlerinizi 2-3 kat kağıt havlu serdiğiniz geniş bir tabağa dizip sularının süzülmesini sağlayın.
-
Büyük boy bir tavayı ısıtıp içinde tereyağını eritin.
-
Hafifçe kahverengileşene kadar kızdırdığınız tereyağının içine azar azar ciğerleri ekleyin.
-
Ciğerlerin her iki tarafını da 2 dakika kızartın.
-
İki tarafı da kızarınca üzerine tuzunu ve baharatlarını ekleyin ve tavadan servis tabağına alın.
-
Mor soğanları piyazlık doğrayıp tuzla hafifçe ovun.
-
Yıkadığınız soğanları sumakla harmanlayın.
-
Maydanozu ince ince kıyıp soğana ekleyin.
-
Soğan salatasını ciğerlerin yanına koyup, soğutmadan servis edin. Afiyet olsun…
-
Urfa ciğer kebabı tarifi 
Kaburga dolması tarifi 
Tantuni tarifi 
Ali nazik tarifi 
Fındıklı lokma tatlısı tarifi 
Kıymalı mantı tarifi 
Enfes Saç Kavurma Tarifi, nasıl yapılır, malzemeleri -
Keçi Boynuzu
Keçiboynuzu Özü Faydaları Keçiboynuzu özü nefes darlığına i...
-
Sebze
Sebzelerinizi tuzlu suda yıkarsanız, sebzeleri daha etkili v...
-
Maydanoz
Kızartma yaptığınızda kokunun bütün eve yayılmasından rahats...
-
Tencere
Tencerenin taşmasını önlemek için tahta bir kaşığı tencereni...
-
Salça
Salçanın kutusunu açtıktan sonra hemen küflenmemesi için üze...
-
Ev Yapımı Rus Salatası Tarifi142 kişinin defterinde
-
Nefis Arnavut Ciğeri Tarifi140 kişinin defterinde
-
Pamuk gibi Tas Kebabı tarifi133 kişinin defterinde
-
Sodalı börek tarifi112 kişinin defterinde
-
Su Böreği Tadında Kolay Dilimli Börek Tarifi99 kişinin defterinde
-
Yumurtalı kabak tarifi83 kişinin defterinde
-
Pamuk gibi kavurma tarifi 266 kişinin defterinde
-
Tereyağlı yaprak ciğer tarifi65 kişinin defterinde