Tereyağlı yaprak ciğer tarifi
-
Ekleyen: Tayfun Usta
Malzemeler-
3 çorba kaşığı tereyağı
-
500 gram ciğer
-
2 adet kırmızı soğan
-
Yarım demet maydanoz
-
Tuz
-
Karabiber
-
Sumak
-
Kekik
Yapılışı-
Ciğerleri ince ince yapraklar halinde doğrayın ya da kasaptan doğranmış halde alın.
-
Ciğerlerinizi 2-3 kat kağıt havlu serdiğiniz geniş bir tabağa dizip sularının süzülmesini sağlayın.
-
Büyük boy bir tavayı ısıtıp içinde tereyağını eritin.
-
Hafifçe kahverengileşene kadar kızdırdığınız tereyağının içine azar azar ciğerleri ekleyin.
-
Ciğerlerin her iki tarafını da 2 dakika kızartın.
-
İki tarafı da kızarınca üzerine tuzunu ve baharatlarını ekleyin ve tavadan servis tabağına alın.
-
Mor soğanları piyazlık doğrayıp tuzla hafifçe ovun.
-
Yıkadığınız soğanları sumakla harmanlayın.
-
Maydanozu ince ince kıyıp soğana ekleyin.
-
Soğan salatasını ciğerlerin yanına koyup, soğutmadan servis edin. Afiyet olsun…
-
Izgara köfte tarifi, nasıl yapılır? 
Arap kebabı ve patatesli köfte 
Sebzeli Et Sote Tarifi 
Soğan yahnisi tarifi 
Sahurluk kol Böreği tarifi 
Fırında Soslu Sardalya 
Üzümlü Pastane Kurabiyesi Tarifi 
Pratik Ramazan Pidesi Tarifi -
Keçi Boynuzu
Keçiboynuzu Özü Faydaları Keçiboynuzu özü nefes darlığına i...
-
Sebze
Sebzelerinizi tuzlu suda yıkarsanız, sebzeleri daha etkili v...
-
Maydanoz
Kızartma yaptığınızda kokunun bütün eve yayılmasından rahats...
-
Tencere
Tencerenin taşmasını önlemek için tahta bir kaşığı tencereni...
-
Salça
Salçanın kutusunu açtıktan sonra hemen küflenmemesi için üze...
-
Ev Yapımı Rus Salatası Tarifi267 kişinin defterinde
-
Nefis Arnavut Ciğeri Tarifi266 kişinin defterinde
-
Pamuk gibi Tas Kebabı tarifi227 kişinin defterinde
-
Su Böreği Tadında Kolay Dilimli Börek Tarifi122 kişinin defterinde
-
Sodalı börek tarifi121 kişinin defterinde
-
Fındıklı ıslak kek tarifi118 kişinin defterinde
-
İstavrit Filetosu Tarifi113 kişinin defterinde
-
Yumurtalı kabak tarifi103 kişinin defterinde