Terbiyeli tavuk çorbası tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Terbiyeli tavuk çorbası tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    • 1 adet kalçalı tavuk budu ya da 3 adet baget

    • 2 adet defne yaprağı

    • Yarım tatlı kaşığı tuz

    • 2 litre su

    • 1 çay bardağı tel şehriye

    Terbiyesi için:

    • 1 su bardağı yoğurt

    • 1,5 yemek kaşığı un

    • 1 adet yumurta sarısı

    • Yarım limonun suyu

    • 1 çay kaşığı tuz

    Sosu için:

    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    • Pul biber

    • Kuru nane

    Yapılışı

    • Tavuğu tencereye alıp tuz ve defne yaprağıyla birlikte 2 litre suda haşlayın.

    • Tencereden tavuğu alıp etlerini ayıklayın ve bir çatal yardımıyla didikleyin.

    • Tavuk suyunu ocağa alıp altını yeniden açın.

    • Yoğurt, yumurta ve unu iyice çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.

    • Ocakta ısınan tavuk suyundan kepçeyle alıp terbiyeyle karıştırarak ılınmasını sağlayın.

    • Ardından terbiyeyi tavuk suyuna ekleyip karıştırın.

    • Son olarak tel şehriyeyi ilave edip ara sıra karıştırarak kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.

    • İçine didiklediğiniz tavuk etlerini de ilave edin.

    • Çorbanızı kaselere bölüştürün.

    • Üzerine kızgın tereyağında yakılmış pul biber gezdirin, kuru nane serpin ve sıcak servis yapın.

    • Afiyet, şifa olsun…

Süzme yeşil mercimek çorbası tarifi Süzme yeşil mercimek çorbası tarifi
Alabaşlı enginar çorbası tarifi, nasıl yapılır? Alabaşlı enginar çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Ovmaç çorbası tarifi: Ovmaç çorbası nasıl yapılır? Ovmaç çorbası tarifi: Ovmaç çorbası nasıl yapılır?
Sütlü brokoli çorbası Sütlü brokoli çorbası
Kolay Trileçe tarifi Kolay Trileçe tarifi
Patates köftesi tarifi Patates köftesi tarifi
Süzme yeşil mercimek çorbası tarifi Süzme yeşil mercimek çorbası tarifi
Kadife tatlısı tarifi Kadife tatlısı tarifi