Tepsi Kebabı Tarifi

Tepsi Kebabi Tarifi photo 2 dekorasyon
  • Malzemeler
    • -1 kg dana ve kuzu eti karışık kıyma
    • -1 demet maydanoz
    • -1 diş dövülmüş sarımsak
    • –1 adet kırmızı biber
    • – 2 adet sivri biber
    • – 1 tatlı kaşığı salça
    • – 3 çorba kaşığı sıvıyağ
    • -Tuz, kimyon, pul biber

    SOSU İÇİN:

    Tepsi Kebabi Tarifi photo 1
    • -1çorba kaşığı salça
    • -1 su bardağı su

    Üzeri için :

    Tepsi Kebabi Tarifi photo 0
    • -Domates, sivri biber
    Yapılışı
    • Maydanozun yarısını incecik kıyın ve derin bir kaba alın.
    • İçine kıyma, sarımsak, çok ince kıyılmış kırmızı ve sivri biber, tuz, kimyon, karabiber ve pul biberi ekleyin.
    • Tüm malzemeyi iyice yoğurun.
    • Eti yayacağınız tepsinin dibine yapışmaması için salça ve sıvı yağ karışımını sürün.
    • Üzerine yoğurduğunuz etli harcı tepsinin her tarafını kaplayacak şekilde elinizle yayın.
    • Sosu için salçayı suda açın ve etin üzerine gezdirin.
    • Dilimlenmiş domates ve sivri biberle süsledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Rating