-
Taze kekikli peynirli çörek tarifi
Malzemeler- 150 gram tereyağı
- Yarım su bardağı ılık süt
- 1 paket maya
- 1 yemek kaşığı bal
- 1,5 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı ılık su
- 2,5 su bardağı un
- 3 dal taze kekik
İçi için
- 2 dal taze kekik
- 150 gram beyaz peynir
- 50 gram kaşar peyniri
Yapılışı- Unu geniş bir kabın içerisine alın. Tereyağını unun içerisine ekleyip karıştırın.
- Ardından içerisine diğer malzemeleri ilave edin ve yoğurmaya başlayın.
- Hazırladığınız hamuru oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
- Ardından iç malzemeleri bir kabın içinde karıştırın.
- Mayalanmış hamurdan parçalar koparın. Elinizde hafifçe açın ve iç harçtan ilave edip, yuvarlayarak kapatın.
- Üzerine nemli bir bez serip, 20 dakika daha dinlendirdiğiniz hamurların üstlerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.