Tavuklu Topalak Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Tavuklu Topalak Tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika

    Tavuklu Topalak Tarifi

    Kış aylarının vazgeçilmezi şifa kaynağı tavuklu topalak yemeği tarifi afiyet olsun..

    Malzemeler
    • 1 su bardağı ince bulgur

    • yarım su bardağı irmik

    • yarım su bardağı un

    • 1 buçuk su bardağı kaynar su

    • karabiber kimyon tuz

    • 300 gr tavuk ben göğüs kullandım

    • 1 su bardağı haşlanmış nohut

    • 1 tatlı kaşığı kuru nane

    • 2 adet domates rendesi

    • 2 dış sarımsak

    • 3 Y kaşığı zeytin yağı veya sıvı yağ

    • 1 Y kaşığı biber salçası

    • 1 Y kaşığı domates salçası

    Yapılışı
    • Tavuğu 5 _6 bardak su ile haşlayalım

    • İnce bulgur ve irmiği 1 buçuk bardak sıcak su ile ıslatalım.20 dakika kadar sonra un ekleyip elimizi ıslatarak yoğuralım .

    • Küçük bilyeler şeklinde yuvarlayalım

    • Tencereye yağ koyup rendelenmiş sarımsağı ekleyelim biber salçası ve domatesi ekleyelim tencerenin kapağını kapatıp domatesleri salça kıvamına gelene dek pişirelim 1 y kaşığı domates salçası ekleyelim .

    • Haşladığımız tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım.

    • Bu arada tavukları küçük parçalara ayıralım .

    • Kaynayan suya yuvarladığımız bulgur köftelerini atalım .

    • Nohut ekleyelim köfteleri piştikten sonra tavukları ekleyip bir kaç dakika kaynatalım limon sıkıp nane atıp servis edebilirsiniz

    • Ben kurutulmuş acı biber ve etsuyu tableti de ekledim .