Tavuklu mantı tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Tavuklu mantı tarifi
    4-6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    • 4 adet tavuk but

    • 2 litre su

    Hamuru için:

    • 500 gram un

    • 1 adet yumurta

    • Bir tutam tuz

    • Aldığı kadar su

    Üzeri için:

    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

    • Kırmızı toz biber

    Yapılışı

    • Tavukları tencerede 2 litre suyla haşlayın.

    • Bu esnada mantının hamuru için un, yumurta ve tuzu karıştırın.

    • Azar azar su ilave ederek hamuru yoğurun.

    • 10 dakika kadar dinlendirdiğiniz hamurdan küçük bezeler yapın.

    • Hamuru fazla inceltmeden açıp küçük kareler halinde kesin.

    • Karelerin içini doldurmadan dört köşesini birleştirip mantı şeklinde kapatın.

    • Tepsiyi yağlayıp mantıları tepsiye dizin.

    • Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra tepsiyi fırına verin ve mantılar kızarana kadar pişirin.

    • Bu esnada haşladığınız tavukların suyunu süzün, etlerini bir çatal yardımıyla didikleyin.

    • Mantılar kızarınca fırından çıkarıp üzerine tavuk suyunu gezdirin.

    • Hamurlar şişince tabaklara bölüştürün.

    • Tereyağı ve sıvı yağ karışımını ısıtıp içine toz biberi ilave edin.

    • Biberli sosu tavuklarla karıştırıp tavukların üzerine bölüştürüp servis yapın. Afiyet olsun…

    • Dilerseniz yemeğinizin en üstüne yoğurt da gezdirebilirsiniz.

Mükemmel ve Pratik Hamuruyla Kolay El Açması Börek Mükemmel ve Pratik Hamuruyla Kolay El Açması Börek
Unsuz incirli çikolatalı kurabiye tarifi Unsuz incirli çikolatalı kurabiye tarifi
İzmir Bomba Tarifi İzmir Bomba Tarifi
Limonlu lor kurabiyesi Limonlu lor kurabiyesi
Kolay Trileçe tarifi Kolay Trileçe tarifi
Patates köftesi tarifi Patates köftesi tarifi
Süzme yeşil mercimek çorbası tarifi Süzme yeşil mercimek çorbası tarifi
Kadife tatlısı tarifi Kadife tatlısı tarifi