Tavuklu bamya yemeği tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Tavuklu bamya yemeği tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 500 gram taze bamya

    • 500 gram tavuk göğsü

    • 1 tane orta boy kuru soğan

    • 1 adet orta boy havuç

    • 3 adet küçük boy domates

    • 12 diş sarımsak

    • 1 yemek kaşığı domates salçası

    • 5 yemek kaşığı zeytinyağı

    • Yarım limonun suyu

    • Tuz

    Yapılışı
    • Bamyaları bol suda yıkayıp bir kağıt havluyla kurulayın.

    • Kuruyan bamyaların sap kısımlarını kesin.

    • Tepeleri kesilmiş bamyalar kenarda dururken tavuk göğüsünü kuşbaşından biraz daha ince olacak şekilde doğrayın.

    • Orta boy tencereyi ocağa alıp içine zeytinyağı döküp küp küp doğranmış soğanları da ekleyin.

    • 1-2 dakika kavurup doğranmış tavukları da içine atın.

    • Tavuklar suyunu alıp hafifçe çekene kadar pişirin.

    • Pişmiş tavukların üzerine yuvarlak doğranmış havuç ve domates salçasını da ilave edip 2 dakika kavurun.

    • Tencereye ayıklanmış bamyaları da ekleyin.

    • Üzerine küp şeklinde doğranmış domates ve sarımsakları da atın.

    • Son olarak yarım limon suyu, damak zevkinize göre tuz ve bamyaları biraz geçecek kadar su ekleyin.

    • Bir kere karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.

    • Bamyalar yumuşayana kadar pişirin.

    • Piştikten sona 5 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…