-
Malzemeler
- 3 adet tavuk göğsü
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
- Lavaş ekmeği
İç malzemesi için:
- 2 adet kuru soğan
- 2-3 domates
- Maydanoz
- Tuz
Yapılışı- Tavukları küçük küpler halinde doğrayın ve bir tencerede haşlayın.
- Soğanları piyazlık doğrayın.
- Maydanozları doğrayıp tuz ve soğanla karıştırın.
- Domatesleri de küp küp doğrayın.
- Haşladığınız tavukları süzüp suyunu kenara alın.
- Etleri geniş bir tavaya aktarıp üzerine zeytinyağını ilave edin.
- Yağ ısınırken baharatları da tavaya ekleyin ve iyice kavurun.
- Lavaşları tavanın üzerine kapatarak yağlayın.
- Yağladığınız lavaşların üzerine domatesleri ve soğanları yayın.
- Etleri de soğanların üzerine yerleştirip dürüm yapın. Afiyet olsun.
- Tantuninizi taze ekmek arasında da servis edebilirsiniz.
