Tavuk kalamar tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Tavuk kalamar tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    • 800-900 gram tavuk göğsü

    • 1 çay kaşığı kekik

    • 1 çay kaşığı pul biber

    • 1 çay kaşığı karabiber

    • 1 çay kaşığı köri

    • 1,5 çay kaşığı tuz

    • 1 diş sarımsak

    Sosu için:

    • 1 yumurta

    • 1 şişe maden suyu

    • 1,5 çay kaşığı tuz

    • 5 yemek kaşığı un

    • 1 çay kaşığı karbonat

    Kızartmak için:

    • Sıvı yağ

    Yapılışı

    • Tavukları julyen doğrayın.

    • Sarımsakları ezip baharatlar ve tuzla karıştırın.

    • Tavukların her yerini bu karışıma bulayıp üzerini streç filmle örterek buzdolabına kaldırın.

    • Tavuklar buzdolabında en az 1 saat dinlenirken siz de sosunuzu hazırlayın.

    • Yumurtayı derin bir kaseye kırıp içine maden suyunu ekleyin.

    • Güzelce çırptıktan sonra içine un, tuz ve karbonatı ilave edip çırpmayı sürdürün.

    • Tavukları sosun içine yatırıp 10 dakika kadar bekletin.

    • Yağı tavada kızdırıp tavukların her tarafını güzelce kızartın.

    • Ketçap, mayonez, hardal gibi soslarla servis edebilirsiniz.

Enfes Çerkez Tavuğu Tarifi Enfes Çerkez Tavuğu Tarifi
Tavuk köfte tarifi Tavuk köfte tarifi
Tavuk parmesan tarifi Tavuk parmesan tarifi
Tavuk tantuni tarifi Tavuk tantuni tarifi
Cevizli kadayıf tatlısı tarifi Cevizli kadayıf tatlısı tarifi
Sosyete mantısı tarifi Sosyete mantısı tarifi
Burma baklava tarifi Burma baklava tarifi
Erzurum Kete tarifi Erzurum Kete tarifi