Tavuk Dünyası(Kekiklim) Tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Tavuk Dünyası(Kekiklim) Tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 4 Adet tavuk göğüsü (kuşbaşı doğranmış)

    • 1 Yemek kaşığı kekik ( silme )Yarım çay kaşığı tuz

    • 1 Çay kaşığı karabiber

    • 2 yemek kaşığ zeytinyağı

    • 1 Tatlı kaşığı limon sirkesi ( yada limon suyu )

    • 2 Diş sarımsak ( kıyılmış)

    • 1 Paket krema ( dost marka kullandim)

    • 60 gr kaşar rendesi

    • 1 tatli kasigi köri

    Makarna Malzemeleri :

    • 1 Paket penne makarna

    • 1 Tatlı kaşığı köri

    • 1 Çay kaşığı tuz

    • 2 Yemek kaşığı zeytinyağı

    Makarnanın Sos Malzemeleri :

    • 1 paket krema 👉1 tatli kasigi tuz

    • 1 tatlı kasığı köri 👉1 tatli kasigi kekik

    Yapılışı
    •  İlk önce tavuk etini kuşbaşı doğrayın ve kaseye koyun içine sarımsak, kekik, tuz, karabiber ve sirke ile yağı katın hepsini karıştırıp ve de mümkünse buzdolapta 1 saat yada en az yarım saat dinlendirin.

    • Bu arada tencere’ye kaynar su koyun ve içine tuz, yağ ve köri katıp sonra da fokurdamaya başlayınca makarnayı içine atıp ve orta ateşte 10 dk. kadar pişmeye bırakın.

    • Tavuklar dinlendikten sonra tavayı orta ateşte kızdırıp yağı koyun oda az ısındıktan sonra tavukları azar azar ekleyip kavurun çok ezmeden sürekli karıştırın ve bütün tavuklar eklenince hepsini biraz daha kavurun rengi sararmasi icin kori ekleyin .

    • Pişmeye yakınken ateşi kısın.

    • Ve şimdi kaşar ile kremayı katıp ateşin altını tekrar açın ve tavukları biraz daha kavurup kasar eriyince tavuklarimiz hazir .

    • Makarna için krema tuz ,köri ve kekik karısımını tencere de bi tasım kaynatıp makarnaları ekleyin.

    • Salatayı arzunuza göre yapabilirsiniz . Yapanlara afiyet olsun . Şiddetle tavsiye ederim .