MALZEMELER

• 4 toz tarhana

• 1 tatlı kaşığı domates salça

• 2 diş sarımsak

• Nane, pul biber, tuz

• Tavuk suyu veya bulyon

• 1 yemek kaşığı tereyağ

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

• İstege baglı bir tutam kekik

YAPILIŞI

• 3 bardak soğuk su ile tarhana’yı ıslatalım Yarım saat sonra tencere alıp diğer malzemeleri de ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.

• Daha sonra isteğimiz kıvam alana kadar sıcak su ekleyelim 5 dk daha kısık ateşte pişirelim afiyet olsun.

• 3 bardak soğuk su ile tarhana’yı ıslatalım Yarım saat sonra tencere alıp diğer malzemeleri de ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.

• Daha sonra isteğimiz kıvam alana kadar sıcak su ekleyelim 5 dk daha kısık ateşte pişirelim afiyet olsun.