-
Malzemeler
-
250 gram et (az yağlı)
-
2 adet yumurta
-
1 su bardağı pirinç
-
2 su bardağı yoğurt
-
2 yemek kaşığı un
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
Pul biber
Yapılışı
-
İlk olarak eti kavurun.
-
Üzerine su ekleyip haşlayın.
-
Etler haşlandıktan sonra didikleyin.
-
Etin suyunu da süzerek ayrı bir tenceye alın.
-
Su kaynayınca pirinci ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
-
Diğer taraftan da yoğurt ve yumurtayı bir kasede çırpın.
-
Üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyip karıştırın. Çorbaya yavaş yavaş ilave edin.
-
Önceden hazırlanan eti de çorbaya ekleyip bir süre kaynatın ve ocaktan alın.
-
Üzerine de tereyağlı pul biberli sosu gezdirin.
-
Afiyet olsun…