Tandır çorbası tarifi

  • Malzemeler
    • 250 gram et (az yağlı)
    • 2 adet yumurta
    • 1 su bardağı pirinç
    • 2 su bardağı yoğurt
    • 2 yemek kaşığı un
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • Pul biber
    Yapılışı
    • İlk olarak eti kavurun.
    • Üzerine su ekleyip haşlayın.
    • Etler haşlandıktan sonra didikleyin.
    • Etin suyunu da süzerek ayrı bir tenceye alın.
    • Su kaynayınca pirinci ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
    • Diğer taraftan da yoğurt ve yumurtayı bir kasede çırpın.
    • Üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyip karıştırın. Çorbaya yavaş yavaş ilave edin.
    • Önceden hazırlanan eti de çorbaya ekleyip bir süre kaynatın ve ocaktan alın.
    • Üzerine de tereyağlı pul biberli sosu gezdirin.
    • Afiyet olsun…
Rating