izmir

Malzemeler 1 adet ahtapot 2 dolu çorba kaşığı kimyon 3-4 adet taze soğan Kornişon turşu 1 adet limon Zeytinyağ

Malzemeler 40 adet kabuklu midye 3/4 su bardağı zeytinyağı 2,5 su bardağı sıcak su 1 adet limonun suyu Pilavı

Malzemeler 3 adet tavuk göğsü Zeytinyağı Karabiber Kimyon Kırmızı toz biber Lavaş ekmeğ

Malzemeler 1 kilogram kemikli gerdan 300 gram pirinç Pul biber Tuz Karabiber 10 diş sarımsak 100 gram iç yağ

Malzemeler 200 gram kuşbaşı et veya kıyma 1 kilogram bamya 1,5 limon 1 tatlı kaşığı sı

Malzemeler Yarım kilogram aşurelik buğday 1 adet tavuk göğsü 4 litre olan Üzeri için: 2 yemek kaş

Malzemeler 5- 6 adet orta boy patates 1 adet yumurta ½ demet taze soğan ½ demet maydanoz 3 yemek kaşığ

Malzemeler 1 adet ahtapot 2 dolu çorba kaşığı kimyon 3-4 adet taze soğan Kornişon turşu 1 adet limon Zeytinyağ

Malzemeler 5 adet palamut 2 kilogram iri taneli tuz 5 litre su Yapılışı Öncelikle palamutların kafaları

Malzemeler 200 gram kuşbaşı et veya kıyma 1 kilogram bamya 1,5 limon 1 tatlı kaşığı sı