Sütlü levrek balığı tarifi
Author root Reading 1 min Published by
-
Malzemeler
- 2 fileto levrek balığı
- 1 su bardağı süt
- 1 esmer küp şeker
- 1 çay bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5-6 tane karabiber
- 4 defne yaprağı
- 2-3 dal maydanoz
- Tuz
Yapılışı
- Levrek filetolarını bir fırın kabına dizin. Üzerine sütü ilave edin.
- Kabın üzerini streç film ile kapatın ve serin bir yerde 1-2 saat dinlendirin.
- Küp şeker ve sirkeyi bir kasede şeker eriyinceye kadar bekletip karıştırın.
- Dinlenen balıkları sütten çıkarıp iyice süzün ve yağlı kağıt serili bir fırın kabına alın.
- Üzerine çok az tuz serpip şekerli sirkeyi dökün.
- Tereyağını balıkların üzerine eşit olarak paylaştırın. Defne yaprağı, tane karabiber ve ince kıydığınız maydanozu ilave edin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
