Süt çorbası tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Süt çorbası tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 3 su bardağı süt

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    • 1,5 yemek kaşığı un

    • 3/4 su bardağı tel şehriye

    • 1 tatlı kaşığı tuz

    • 1 çay kaşığı karabiber

    • 1 su bardağı su

    • Yarım limonun suyu

    Yapılışı
    • Tereyağı ve sıvı yağı tencerede karıştırıp kızdırın.

    • Unu yağda kavurun.

    • Su ve sütü karıştırıp kavurduğunuz una azar azar ekleyin.

    • Bu esnada topaklanmasını önlemek için sürekli karıştırın.

    • Çorbayı kaynayana kadar arada karıştırarak pişirin.

    • Çorba kaynayınca içine şehriyeleri ekleyip yeniden karıştırın.

    • Tuzunu ve karabiberini de ilave edin.

    • Şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.

    • Ocağı tencereden almadan önce yarım limonun suyunu çorbayı karıştırarak ilave edin.

    • Bir taşım daha kaynattıktan sonra sıcak servis edin. Afiyet olsun…