-
Malzemeler
-
4 adet büyük boy somon dilimi
-
8-9 çorba kaşığı soya sosu
-
1 çay bardağı susam
-
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
-
300 gram arpacık soğan
-
2 dal taze soğanın yeşil kısımları
Yapılışı
-
Somon dilimlerini arkalı önlü soya sosuna batırın.
-
Ardından tek taraflarını susama bulayıp, pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine, susamlı taraflı üste gelecek şekilde gelişigüzel yerleştirin.
-
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin ve fırından alın.
-
Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
-
Kabukları temizlenmiş arpacık soğanları ilave edip, hafif renk alana dek tavayı sallarak pişirin.
-
Renk aldıklarında kalan soya sosunu ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
-
Daha sonra fırın tepsisindeki somonların aralarına sosuyla birlikte dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika pişirin.
-
Somonların üzerlerine kıyılmış taze soğan serpiştirip salata ile birlikte servis yapın.