Susamlı Somon Tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Susamlı Somon Tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 4 adet büyük boy somon dilimi

    • 8-9 çorba kaşığı soya sosu

    • 1 çay bardağı susam

    • 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı

    • 300 gram arpacık soğan

    • 2 dal taze soğanın yeşil kısımları

    Yapılışı
    • Somon dilimlerini arkalı önlü soya sosuna batırın.

    • Ardından tek taraflarını susama bulayıp, pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine, susamlı taraflı üste gelecek şekilde gelişigüzel yerleştirin.

    • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin ve fırından alın.

    • Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.

    • Kabukları temizlenmiş arpacık soğanları ilave edip, hafif renk alana dek tavayı sallarak pişirin.

    • Renk aldıklarında kalan soya sosunu ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.

    • Daha sonra fırın tepsisindeki somonların aralarına sosuyla birlikte dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika pişirin.

    • Somonların üzerlerine kıyılmış taze soğan serpiştirip salata ile birlikte servis yapın.