Susamlı Fındıklı Tarçınlı Kurabiye

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Susamlı Fındıklı Tarçınlı Kurabiye
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 125 gr tereyağı veya margarin

    • 1 çay bardağı sıvıyağ ( 100 ml )

    • 1 yumurta

    • 4 yemek kaşığı toz şeker

    • 1 çay bardağı kavrulmuş susam

    • 1 çay bardağı dövülmüş fındık ( ceviz de olur )

    • 2,5-3 su bardağı un ( kontrollü ekleyelim )

    • 1 paket vanilya

    • 1 paket kabartma tozu

    Kurabiyeler piştikten sonra bulamak için;

    • 1 yemek kaşığı toz tarçın

    • 4,5 yemek kaşığı toz şeker

    Yapılışı
    • Oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağı karıştırma kabına alıp üzerine sıvıyağ, yumurta,4 yemek kaşığı toz şeker,1 çay bardağı susam, 1 çay bardağı fındık ekleyip karıştırın.

    • Azar azar un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.

    • Hamur kulak yumuşaklığı kıvamına gelince fındık büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayıp fırın tepsisine yerleştirin.

    • Önceden ısınmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.

    • Bu arada üzeri için tarçın ve toz şekeri çukur bir kap içinde karıştırın.

    • Pişen kurabiyeleri sıcağıyla bu karışımın içine atıp iyice bulandıktan sonra servis yapın. ( Kurabiyeler soğuyunca şeker yapışmıyor, o yüzden sıcakken bulamaya dikkat edelim.)

    Afiyet şifa olsun..