Sultanahmet köftesi tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Sultanahmet köftesi tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    • 1 kilogram yağsız kıyma

    • 150 gram böbrek yağı

    • 2 adet kuru soğan

    • 2 çay kaşığı karbonat

    • 2 yemek kaşığı süt tozu

    • 1 yumurta sarısı 

    Yapılışı

    • Kıyma ve böbrek yağını birlikte yoğurun.

    • Bu karışımı kıyma makinesinde iyice çekin.

    • Kuru soğanları rendeleyin ve kıymayla karıştırın.

    • Karbonat, süt tozu ve yumurta sarısını da köfte harcına ekleyin ve iyice homojenleşene kadar yoğurun ve yeniden kıyma makinesinden geçirin.

    • Köfte harcının üzerini streç filmle kapatın ve bir gün boyunca buzdolabında dinlendirin.

    • Pişireceğiniz zaman dilediğiniz gibi şekil verin.

    • Izgarada her iki tarafı da kızarana kadar pişirip sıcak servis edin. Afiyet olsun…

Lokum Tas kebabı tarifi Lokum Tas kebabı tarifi
Pideli köfte nasıl yapılır? Bursa usulü pideli köfte tarifi Pideli köfte nasıl yapılır? Bursa usulü pideli köfte tarifi
Pratik Hasan Paşa Köfte Tarifi Pratik Hasan Paşa Köfte Tarifi
Izgara köfte tarifi, nasıl yapılır? Izgara köfte tarifi, nasıl yapılır?
Un helvası tarifi Un helvası tarifi
Lokanta usulü ezogelin çorbası tarifi Lokanta usulü ezogelin çorbası tarifi
Tavada lahmacun tarifi Tavada lahmacun tarifi
Milföy hamuruyla talaş böreği tarifi Milföy hamuruyla talaş böreği tarifi