Sultanahmet köftesi tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Sultanahmet köftesi tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    • 1 kilogram yağsız kıyma

    • 150 gram böbrek yağı

    • 2 adet kuru soğan

    • 2 çay kaşığı karbonat

    • 2 yemek kaşığı süt tozu

    • 1 yumurta sarısı 

    Yapılışı

    • Kıyma ve böbrek yağını birlikte yoğurun.

    • Bu karışımı kıyma makinesinde iyice çekin.

    • Kuru soğanları rendeleyin ve kıymayla karıştırın.

    • Karbonat, süt tozu ve yumurta sarısını da köfte harcına ekleyin ve iyice homojenleşene kadar yoğurun ve yeniden kıyma makinesinden geçirin.

    • Köfte harcının üzerini streç filmle kapatın ve bir gün boyunca buzdolabında dinlendirin.

    • Pişireceğiniz zaman dilediğiniz gibi şekil verin.

    • Izgarada her iki tarafı da kızarana kadar pişirip sıcak servis edin. Afiyet olsun…

Pamuk gibi Tas Kebabı tarifi Pamuk gibi Tas Kebabı tarifi
Nefis Arnavut Ciğeri Tarifi Nefis Arnavut Ciğeri Tarifi
Izgara köfte tarifi, nasıl yapılır? Izgara köfte tarifi, nasıl yapılır?
Arap kebabı ve patatesli köfte Arap kebabı ve patatesli köfte
Pamuk gibi Tas Kebabı tarifi Pamuk gibi Tas Kebabı tarifi
İncir Reçeli Tarifi İncir Reçeli Tarifi
Nefis Arnavut Ciğeri Tarifi Nefis Arnavut Ciğeri Tarifi
Ev Yapımı Rus Salatası Tarifi Ev Yapımı Rus Salatası Tarifi