Su Böreği Tadında Kolay Dilimli Börek Tarifi
-
Malzemeler
-
4 adet yufka
-
1.5 su bardağı lor peynir
-
Maydanoz
-
Pulbiber
-
Karabiber
-
Susam
Sosu için;
-
1 su bardağı yoğurt
-
1 çay bardağı sıvı yağ
-
1 adet yumurta + 1 adet yumurtanın akı
Üzeri için;
-
Yumurta sarısı
-
Susam
Yapılışı
-
Dilimli böreğimizin için içi lor peyniri ve doğradığımız maydono zu tuzu ve baharatlarimizi karistiralim.
-
Sosu için yoğurt, sıvı yağ, bir tanesinin sarısını üzeri için ayırdığımı yumurtaları uygun bir kapta çırpalım.
-
Bir adet yufkamızı tezgaha serelim.
-
Üzerine sosumuzdan her yerine gelecek şekilde sürelim.
-
Diğer yufkamızı da aynı şekilde yerleştirelim ve sosumuzdan sürelim.
-
Harcımızdan alarak eşit şekilde üzerine yayalım.
-
Kenar kısımlarını 4 cm genişliğinde katlayarak, rulo şeklinde saralım.
-
Böreğimizi 3-4 cm genişliğinde dilimlere keselim.
-
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim ve diğer 2 yufkamızı da bu şekilde hazırlayalım.
-
Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim ve susami serpistirelim.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim kontrollü sekilde.
-
Puf puf kabaran yumuşacık dilimli böreklerimiz servise hazır. .