Şişte Köfte ve Patates nasıl yapılır
-
Malzemeler
-
500 gr kıyma
-
1 orta boy soğan
-
Yarım demek maydanoz
-
2 çay kaşığı karabiber
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
-
Biraz kimyon
-
2 yemek kaşığı galeta unu
-
2 orta boy patates
SOSU İÇİN
-
2 su bardağı domates püresi konservesi
-
Tuz
Yapılışı
-
Köfte malzemelerini güzelce yoğurup küçük ceviz büyüklüğünde köfteler elde edin.
-
Patatesleri yaklaşık köfte büyüklüğünde küp küp doğrayın.
-
Önce patatesleri biraz kızartın daha sonra köfteleri az yağ koyduğunuz tavada biraz soteleyin.
-
Orta boy fırın tepsisine domates konservesini dökün.Tuz atın. Püre katıysa, yarım su bardağı su ilave edin.
-
Uzun tahta şişlere sırasıyla köfte ve patatesleri dizin.
-
Şişleri domates püresinin üzerine dizin.
-
Üzerini kapatıp önceden ısınmış 180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirin.
-
Yanında pilav ve ayranla servis edin.
-
Afiyet olsun..
