Şişte Köfte ve Patates nasıl yapılır

  • Malzemeler
    • 500 gr kıyma
    • 1 orta boy soğan
    • Yarım demek maydanoz
    • 2 çay kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı toz biber
    • Biraz kimyon
    • 2 yemek kaşığı galeta unu
    • 2 orta boy patates

    SOSU İÇİN

    • 2 su bardağı domates püresi konservesi
    • Tuz
    Yapılışı
    • Köfte malzemelerini güzelce yoğurup küçük ceviz büyüklüğünde köfteler elde edin.
    • Patatesleri yaklaşık köfte büyüklüğünde küp küp doğrayın.
    • Önce patatesleri biraz kızartın daha sonra köfteleri az yağ koyduğunuz tavada biraz soteleyin.
    • Orta boy fırın tepsisine domates konservesini dökün.Tuz atın. Püre katıysa, yarım su bardağı su ilave edin.
    • Uzun tahta şişlere sırasıyla köfte ve patatesleri dizin.
    • Şişleri domates püresinin üzerine dizin.
    • Üzerini kapatıp önceden ısınmış 180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirin.
    • Yanında pilav ve ayranla servis edin.
    • Afiyet olsun..

Rating