Simit Poğaça Tarifi
Author root Reading 2 min Published by
-
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 6.5 su bardağı un İçi için:
- kaşar Üzeri için:
- 4 yemek kaşığı pekmez
- Yarım çay bardağı su
- 1 su bardağı kadar susam (tavada kavuralım)
Yapılışı
- Yoğurma kabına sütü suyu Şeker ve mayayı alalım 5 dakika kadar bekletelim.
- Yumurta, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, tuz ve azar azar unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu yoğuralım.
- Hamuru 1 saat kadar mayalanması için ılık bir ortamda bekletelim.
- Dinlenen hamurdan yumurtadan biraz daha küçük bezeler yapalım.
- Daire şeklinde açalım peynirli harcımızdan ekleyelim ve Videoda görmüş olduğunuz şekli verelim
- Önce pekmezli suya daha sonra tavada kavurduğumuz susama batıralım ve tepsimize alalım.
- Ve 20 dakika tepsi mayası verelim daha sonra 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
