-
Malzemeler
-
1 su bardağı ılık su
-
1 su bardağı süt
-
1 yumurta
-
Yarım çay bardağı sıvı yağ
-
100 gram eritilmiş tereyağı
-
1 tatlı kaşığı toz şeker
-
1 paket kuru maya
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 yemek kaşığı sirke
-
6.5 su bardağı un
İçi için:
-
kaşar
Üzeri için:
-
4 yemek kaşığı pekmez
-
Yarım çay bardağı su
-
1 su bardağı kadar susam (tavada kavuralım)
Yapılışı
-
Yoğurma kabına sütü suyu Şeker ve mayayı alalım 5 dakika kadar bekletelim.
-
Yumurta, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, tuz ve azar azar unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu yoğuralım.
-
Hamuru 1 saat kadar mayalanması için ılık bir ortamda bekletelim.
-
Dinlenen hamurdan yumurtadan biraz daha küçük bezeler yapalım.
-
Daire şeklinde açalım peynirli harcımızdan ekleyelim ve Videoda görmüş olduğunuz şekli verelim
-
Önce pekmezli suya daha sonra tavada kavurduğumuz susama batıralım ve tepsimize alalım.
-
Ve 20 dakika tepsi mayası verelim daha sonra 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.