Simit Poğaça Tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Simit Poğaça Tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 1 su bardağı ılık su

       

    • 1 su bardağı süt

       

    • 1 yumurta

       

    • Yarım çay bardağı sıvı yağ

       

    • 100 gram eritilmiş tereyağı

       

    • 1 tatlı kaşığı toz şeker

       

    • 1 paket kuru maya

       

    • 1 tatlı kaşığı tuz

       

    • 1 yemek kaşığı sirke

       

    • 6.5 su bardağı un

      İçi için:

    • kaşar

      Üzeri için:

       

    • 4 yemek kaşığı pekmez

       

    • Yarım çay bardağı su

       

    • 1 su bardağı kadar susam (tavada kavuralım)

    Yapılışı
    • Yoğurma kabına sütü suyu Şeker ve mayayı alalım 5 dakika kadar bekletelim.

       

    • Yumurta, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, tuz ve azar azar unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu yoğuralım.

       

    • Hamuru 1 saat kadar mayalanması için ılık bir ortamda bekletelim.

       

    • Dinlenen hamurdan yumurtadan biraz daha küçük bezeler yapalım.

       

    • Daire şeklinde açalım peynirli harcımızdan ekleyelim ve Videoda görmüş olduğunuz şekli verelim

       

    • Önce pekmezli suya daha sonra tavada kavurduğumuz susama batıralım ve tepsimize alalım.

       

    • Ve 20 dakika tepsi mayası verelim daha sonra 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.