Sıcacık Kara çorba tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Sıcacık Kara çorba tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 1 su bardağı kara nohut

    • 1 su bardağı kuru fasulye

    • 1 su bardağı gendime (aşurelik buğday)

    • 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası

    • Tereyağı

    • 3 adet kuru soğan

    • Tuz

    Yapılışı
    • Kara çorba yapmak için baklagilleri akşamdan ayrı ayrı kaselerde ıslatın.

    • 1 gece suda beklettiğiniz malzemelerin tümünü ertesi gün tencereye alın.

    • Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve iyice yumuşaması için kısık ateşte pişirin.

    • Baklagiller pişerken soğanları küçük küçük doğrayın.

    • Ardından tencerede tereyağını kızdırın.

    • Soğanları ekleyip kavurun.

    • Biraz pembeleştikten sonra salçayı da ekleyip 5 dakika daha kavurun.

    • Salçalı soğanları pişmekte olan çorbaya ekleyin.

    • Tuzunu da ilave edip çorba iyice özleşene kadar pişirmeye devam edin.

    • Sıcak servis edin, afiyet olsun…