Sebzeli kefal dolması tarifi
-
Malzemeler
-
1 adet kefal balığı
-
2 adet domates
-
2 adet yeşil soğan
-
1 adet yeşil biber
-
2 yemek kaşığı maydanoz
-
1 tatlı kaşığı tereyağı
-
1 adet limonun suyu
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
-
Balığı ayıkladıktan sonra yıkayıp süzün.
-
Doğranmış soğan, maydanoz, domates, karabiber, tuz, limon suyu ve tereyağını bir kasede karıştırın.
-
Balığın iç kısmına bu karışımı doldurun.
-
Folyo kağıdıyla balığı hiç hava almayacak şekilde sarın.
-
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
-
Sıcak olarak servis yapın.