Sebzeli Et Sote Tarifi

  • Malzemeler
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • İkişer adet salçalık kırmızı biber ve dolmalık biber
    • 2 diş sarımsak
    • 1 adet soğan
    • 200 gram mantar
    • 500 gram dana eti
    • Tuz, karabiber, pul biber
    Yapılışı
    • Eti jülyen şeklinde doğrayın.
    • Bir tencereye alıp, kısık ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin.
    • Zeytinyağını bir tavaya koyup jülyen doğranmış biberler, kıyılmış sarımsak ve piyazlık doğranmış soğanı ilave edin.
    • 1-2 dakika soteledikten sonra dilimlenmiş mantarı ekleyip sotelemeye devam edin.
    • Eti de ekledikten sonra kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin.
    • Tavayı ocaktan alın.
    • Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip sıcak servis yapın.
Rating