Sebzeli Et Sote Tarifi
Author root Reading 1 min Published by
-
Malzemeler
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- İkişer adet salçalık kırmızı biber ve dolmalık biber
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 200 gram mantar
- 500 gram dana eti
- Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı
- Eti jülyen şeklinde doğrayın.
- Bir tencereye alıp, kısık ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Zeytinyağını bir tavaya koyup jülyen doğranmış biberler, kıyılmış sarımsak ve piyazlık doğranmış soğanı ilave edin.
- 1-2 dakika soteledikten sonra dilimlenmiş mantarı ekleyip sotelemeye devam edin.
- Eti de ekledikten sonra kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin.
- Tavayı ocaktan alın.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip sıcak servis yapın.
