Şalgamlı bulgur salatası tarifi
Author root Reading 1 min Published by
-
Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı şalgam suyu
- 1,5 su bardağı su
- 200 gram kornişon turşusu
- 150 gram mısır
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 4 dal taze soğan
- 4-5 kaşık zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı
- Turşuları küp küp doğrayın.
- Maydanoz, dereotu ve taze soğanları ince ince kıyın.
- Su ve şalgam suyunu tencerede karıştırın.
- Bulgurları bu karışımda suyunu iyice çekene kadar haşlayın.
- Bulgurları geniş bir salata kabına alıp biraz soğutun.
- Doğradığınız yeşillikleri, turşuları ve mısırları bulgura ilave edin.
- Zeytinyağını da üzerine gezdirip hepsini iyice harmanlayın.
- Gerekirse tuz ekleyip lezzetlendirebilirsiniz.
- Salatanızı yaparken kimyon ve nar ekşisi de ilave ederek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Afiyet olsun…
