-
Malzemeler
-
250 gram roka
-
1 adet kuru soğan
-
1 kutu krema
-
3-4 su bardağı tavuk suyu
-
1 tatlı kaşığı limon suyu
-
-
Tuz
-
Karabiber
Yapılışı
-
Rokaları yıkayıp kuruttuktan sonra ince ince kıyın.
-
Soğanı yemeklik doğrayın.
-
Sıvı yağı tencerede kızdırın.
-
Soğanları yağda pembeleşene kadar kavurun.
-
İçine kıyılmış rokayı ilave edin. (Servis sırasında çorbanın üzerini süslemek için rokanın bir kısmını ayırabilirsiniz.)
-
Rokaları da soğanlarla birlikte kavurun.
-
Üzerine limon suyunu ve tavuk suyunu ekleyin.
-
Kremayı da ilave edip kaynayana kadar karıştırın.
-
Blender’dan geçirip pürüzsüz hale getirdiğiniz çorbanızı roka yapraklarıyla süsleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun…