Roka çorbası tarifi

• Rokaları yıkayıp kuruttuktan sonra ince ince kıyın.

• Soğanı yemeklik doğrayın.

• Sıvı yağı tencerede kızdırın.

• Soğanları yağda pembeleşene kadar kavurun.

• İçine kıyılmış rokayı ilave edin. (Servis sırasında çorbanın üzerini süslemek için rokanın bir kısmını ayırabilirsiniz.)

• Rokaları da soğanlarla birlikte kavurun.

• Üzerine limon suyunu ve tavuk suyunu ekleyin.

• Kremayı da ilave edip kaynayana kadar karıştırın.

• Blender’dan geçirip pürüzsüz hale getirdiğiniz çorbanızı roka yapraklarıyla süsleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun…