Pratik Yeşil Mercimek Çorbası

  • Malzemeler
    • 1,5 Su bardağı yeşil mercimek
    • 1 Su bardağı kırılmış çubuk makarna (3 Dakikada pişen Makarna olmalı)
    • 1 Soğan
    • 2 Yemek kaşığı sıvıyağ
    • 1 Yemek kaşığı tereyağ
    • Kuru nane, tuz
    • 2 l Soğuk su
    Yapılışı
    • Mercimek yıkanır üzerine az, miktar su eklenir.
    • Ocağa ılınır düşük ısıda su ısındıkça tekrar soğuk su eklenir.
    • Bu işlemi toplam 2 litre su ile bitene kadar 4 kere yapılır.
    • Kaynayan suyun içine küçük parçalar hali’deki çubuk makarna eklenir.
    • Diğer tarafta sıvı yağ,tereyağ , doğranmış soğan renk alana kadar sotelenir.
    • Üzerine nane eklenir ve ocaktan ılınır çorbanın  üzerine dökülür.
    • Makarnasını  ekledikten sonra toplam 4 dakika pişirilir.
    • Ocağımız hep düşük ısıda olmalıdır.
    • Tuzunu da ekledikten sonra. Dinlendirilir sıcak servis edilir. Nefis bir kış çorbasıdır.
Rating