Pratik Yeşil Mercimek Çorbası
Author root Reading 1 min Published by
-
Malzemeler
- 1,5 Su bardağı yeşil mercimek
- 1 Su bardağı kırılmış çubuk makarna (3 Dakikada pişen Makarna olmalı)
- 1 Soğan
- 2 Yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 Yemek kaşığı tereyağ
- Kuru nane, tuz
- 2 l Soğuk su
Yapılışı
- Mercimek yıkanır üzerine az, miktar su eklenir.
- Ocağa ılınır düşük ısıda su ısındıkça tekrar soğuk su eklenir.
- Bu işlemi toplam 2 litre su ile bitene kadar 4 kere yapılır.
- Kaynayan suyun içine küçük parçalar hali’deki çubuk makarna eklenir.
- Diğer tarafta sıvı yağ,tereyağ , doğranmış soğan renk alana kadar sotelenir.
- Üzerine nane eklenir ve ocaktan ılınır çorbanın üzerine dökülür.
- Makarnasını ekledikten sonra toplam 4 dakika pişirilir.
- Ocağımız hep düşük ısıda olmalıdır.
- Tuzunu da ekledikten sonra. Dinlendirilir sıcak servis edilir. Nefis bir kış çorbasıdır.
