Pratik Soslu kalamar tarifi
-
Malzemeler
-
500 gr. kalamar (dondurulmuş)
-
2 diş sarımsak
-
1 demet maydanoz
-
2 adet yeşil soğan
-
4 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1/2 su bardağı beyaz şarap
-
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
Sarımsakları soyup ince ince doğrayın.
-
Yeşil soğanları önce uzunlamasına ikiye bölün ve ince ince kıyın.
-
Maydanozları yıkayıp aynı şekilde incecik kıyın.
-
Sarımsakları ve soğanları bir tavada, zeytinyağında 2 dakika kadar kavurun.
-
Maydanoz ve kalamarları ekleyip kavurmaya devam edin.
-
Şarap, bir su bardağı su ve tuz ilave edin.
-
Bir taşım kaynatıp kalamarlar iyice yumuşayınca ateşten alın.