Pratik Hasan Paşa Köfte Tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Pratik Hasan Paşa Köfte Tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika

    Pratik Hasan Paşa Köfte Tarifi

    💢Köfte Malzemeleri ;⠀⠀⠀⠀
    1) 750 Gr Kıyma⠀
    2) 1 Adet Soğan⠀
    3) 2 Diş Sarımsak⠀
    4) 1 Tutam Maydanoz⠀
    5) 1 Çay Kaşığı Karabiber⠀
    6) 1 Tatkı Kaşığı Pulbiber⠀
    7) 1 Yumurta⠀
    8) 4 Dilim Bayat Ekmek⠀
    9) Tuz⠀

    💢Sos Malzemeleri⠀
    1) 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağı⠀
    2) 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası⠀
    3) 3.5 Su Bardağı Su⠀

    💢Patates Püresi Malzemeleri;⠀
    1) 125 Gr Pat Patates Püresi Tozu (%99 Patates)⠀
    2) 3 Su Bardağı Sıcak Süt⠀
    3) Kaşar⠀

    💢Hazırlanış Aşaması ;⠀⠀⠀⠀
    1) Ekmeği ve maydanozu rondoda çekin.⠀
    2) Soğan ve sarımsağı rendeleyin.⠀
    3) Tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun.⠀
    4) Köfte harcını 1 saat dolapta dinlendirin.⠀
    5) Bir kapta çanak şekli verip 190 derecede kızarana kadar pişirin.⠀
    6) Fırından çıkarttığını köfte çanaklarının içine bezelye ekleyin.⠀
    7) Pat patates püresi tozunu sıcak süt ile karıştırıp patates püresi elde edin.⠀
    8) Pürenin içine rende kaşar ve tuz ekleyin.⠀
    9) Bir sıkma torbası veya kaşık ile köftelerin üzerini kaplayın.⠀
    10) Salçayı yağda kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyin 2 dakika kaynatın.⠀
    11) Sosu köftelerin altına sıçratmadan dökün.⠀
    12) 180 Derecede 10 dakika daha pişirin.⠀
    13) 10 dakika sonra üzerlerine rende kaşar ekleyip kızarana kadar fırında tutun.⠀
    13) Afiyetler olsun.⠀

    Malzemeler

    1) 750 Gr Kıyma⠀
    2) 1 Adet Soğan⠀
    3) 2 Diş Sarımsak⠀
    4) 1 Tutam Maydanoz⠀
    5) 1 Çay Kaşığı Karabiber⠀
    6) 1 Tatkı Kaşığı Pulbiber⠀
    7) 1 Yumurta⠀
    8) 4 Dilim Bayat Ekmek⠀
    9) Tuz⠀

    Yapılışı

    1) Ekmeği ve maydanozu rondoda çekin.⠀
    2) Soğan ve sarımsağı rendeleyin.⠀
    3) Tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun.⠀
    4) Köfte harcını 1 saat dolapta dinlendirin.⠀
    5) Bir kapta çanak şekli verip 190 derecede kızarana kadar pişirin.⠀
    6) Fırından çıkarttığını köfte çanaklarının içine bezelye ekleyin.⠀
    7) Pat patates püresi tozunu sıcak süt ile karıştırıp patates püresi elde edin.⠀
    8) Pürenin içine rende kaşar ve tuz ekleyin.⠀
    9) Bir sıkma torbası veya kaşık ile köftelerin üzerini kaplayın.⠀
    10) Salçayı yağda kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyin 2 dakika kaynatın.⠀
    11) Sosu köftelerin altına sıçratmadan dökün.⠀
    12) 180 Derecede 10 dakika daha pişirin.⠀
    13) 10 dakika sonra üzerlerine rende kaşar ekleyip kızarana kadar fırında tutun.⠀
    13) Afiyetler olsun.⠀