Pratik Bademli gül tatlısı

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Pratik Bademli gül tatlısı
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    Hamur için:

    2 adet yumurta

    1 çay bardağı yoğurt

    1 çay bardağı süt

    Yarım çay bardağı sıvıyağ

    Yarım paket instant maya

    2 çorba kaşığı sirke

    2 adet kesmeşeker

    1 paket vanilya

    Aldığı kadar un

     

    Harç için:

    2 çorba kaşığı kıyılmış badem

    2 çorba kaşığı tozşeker

    1 çay kaşığı tarçın

    Yarım çay kaşığı toz karanfil

     

    Sürmek için:

    1 adet yumurtanın akı

     

    Kızartmak için:

    Sıvıyağ

     

    Şerbeti için:

    3’er su bardağı tozşeker ve su

    4-5 damla limon suyu

    Yapılışı

    Şerbet için tozşeker ve suyu, tozşeker eriyene dek kaynatın.

    Ocaktan alıp limon suyu ekleyin ve soğumaya bırakın.

    Hamur için un hariç kalan malzemeyi karıştırın.

    Yavaş yavaş un ilave edip, ele yapışmayan bir hamur elde edin.

    Çok ince olmayacak şekilde açıp, çiçek şeklinde kalıp yardımıyla yuvarlaklar kesin.

    Harç malzemesini karıştırın.

    Kestiğiniz hamurların yarısının ortalarına, 1’er tatlı kaşığı koyun.

    Kenarlarına yumurta akı sürüp, üzerlerine kenara ayırdığınız hamurlardan 1’er parça kapatın. Açılmaması için kenarlarını elinizde sabitleyin.

    Kızgın sıvıyağda kızartıp, soğuk şerbete atın. Arzuya göre file bademle süsleyip servis yapın.