Pirinç pilavı nasıl yapılır?

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Pirinç pilavı nasıl yapılır?
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    -
    kalori/prs.
    Malzemeler
    " data-ad-slot="">
    • 2 su bardağı pilavlık pirinç

    • 3 su bardağı sıcak su

    • 1 Türk kahvesi fincanı arpa şehriye

    • 1 tane tavuk bulyon

    • 3 yemek kaşığı tereyağı

    • Tuz – isteğe göre

    Yapılışı
    • Pirinci yıkayıp yıkamamak tamamen tercihe bağlıdır. Birçok insan pilavı yapmadan önce pirinci mutlaka yıkar.

    • Tamamen yemeği yapanın tercihne kalmış bir durumdur.

    • Öncelikle tencereye tereyağını ekleyin ve tencerenin altını açın.

    • Tereyağ hafif kızdıktan sonra arpa şehriyeyi ekleyip, şehriyeler renk değiştirene kadar kavurun.

    • Daha önceden yıkanmış pirinçleri de tencereye ekleyip kavurmaya devam edin.

    • Yaklaşık 5 dakika boyunca hiç durmadan karıştırarak kavurmaya devam edin.

    • Eğer karıştırmazsanız pilavınızın dibi tutacaktır.

      Bu arada bir kaba 3 su bardağı sıcak suyu ve tavuk bulyonu ekleyip karıştırın (isteğe göre tuz ekleyin).

    • Bu karışımı da pirinç ve arpayı kavurduğunuz tencereye ekleyin ve 1-2 kez karıştırın.

    • Ardından tencerenin kapağını kapatın, ocağın altını kısın ve yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin.

    • Bu süreçte pilavınızı kontrol etmek için tencerenin kapağını çok sık açıp kapatmayın.

    • 10 dakikanın ardından kapağı açıp suyunu çekmiş mi diye kontrol edebilirsiniz ama kapağı çok sık açıp buharında pişmesini engellemeyin.

    • Pirinçler suyu tamamen çektiğinde, pilavınız dibine tutmadan altını kapatın ve pirinç pilavınızı birkaç kez karıştırın.

    • Karıştırdıktan sonra tencerenin üzerine kağıt havlu serip kapağını kapatın ve 10 dakika civarı dinlendirin.

    • Kağıt havlu buharı çekmeye yarayacaktır ve pilavınız tane tane olacaktır. Pirinç pilavı hazır. Afiyet olsun.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap