Pırasa dolması tarifi
Author root Reading 1 min Published by
-
Malzemeler
- 500 gram pırasa
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 1/2 çay bardağı kuş üzümü
- Tereyağı
- Maydanoz
- 1 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Pırasaları suda haşlayın ve haşladıktan sonra soğuk suda bekletin.
- Uygun bir tavada soğanları kavurun.
- Daha sonra pirinçleri ve suyu ekleyin.
- Pirinçler suyunu çektikten sonra maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin.
- Hazırladığınız iç harcı soğumaya bırakın.
- Soğuyan harcınızı pırasaların içine doldurarak tencereye dizin.
- Üzerine su ilave ederek kısık ateşte 30 dakika pişirin.
- Afiyet olsun…