Pideli Köfte Tarifi,Nasıl Yapılır?

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Pideli Köfte Tarifi,Nasıl Yapılır?
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    KÖFTESİ İÇİN

     

    • Yarım kilo dana kıyma

       

    • 1 büyük soğan (romdodan geçirin veya rendeleyin ve suyunu süzün posasını kullanın)

       

    • 1 çay bardağından biraz eksik galeta unu

       

    • 1 çay kaşığı karbonat

       

    • Karabiber, kimyon, toz biber

       

    • 1 tatlı kaşığı tuz

       

    • Biraz zeytinyağı

       

    • 1 çay bardağı kadar su

      SALÇALI SOS İÇİN;

       

    • 4 yemek kaşığı salça (bu köfte ölçüsüyle 4 porsiyon çıkıyor ve bol köfteli oluyor)

       

    • İnceltmek için su

       

    • Biraz tuz

      ÜZERİ İÇİN;

       

    • Tereyağ

      AYRICA;

       

    • 3 tane boş pide

       

    • Biber

       

    • Domates

    Yapılışı
    • Tüm malzemeyi güzelce yoğurun ve minik toplar yapıp incecik hale getirin.

       

    • Üzerini streçleyip buzdolabında dinlendirin.

       

    • Boş pideleri küp küp doğrayın ve tavada biraz ısıtıp kıtırlaştırın ve servis tabağına alın.

       

    • Ayrı bir yerde salçalı sosunu yapın.

       

    • Köfteleri kızartın.

       

    • Pidelerin üzerine salçalı sostan gezdirin her yerine gelsin.

       

    • Üzerine köfteleri dizin. En son tereyağını kızdırıp gezdirelim.

       

    • AFİYET OLSUN… Biber ve domatesle servis edebilirsiniz.