Pezzik cacığı tarifi

Pezzik cacigi tarifi photo 0 icecek-tarifleri
  • Malzemeler
    • 1 kilogram pezzik (pancar veya pazı yaprakları)
    • 200 gram kıyma
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 çay bardağı ince bulgur
    • 1 çay bardağı su
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı
    • Pazı veya pancar yapraklarını bol su ile yıkayıp süzün.
    • Tereyağını bir tencerede eritin ve küçük küçük doğradığınız soğanları ekleyin.
    • Rengi değişene kadar kavurun.
    • Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
    • Ardından salçayı ilave edip karıştın.
    • Kıyma suyunu çekince sırasıyla pezzik yapraklarını, bulgur, tuz, karabiber ve suyu ekleyin.
    • Kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun…
Rating