Pezzik cacığı tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Pezzik cacığı tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 1 kilogram pezzik (pancar veya pazı yaprakları)

    • 200 gram kıyma

    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    • 1 adet kuru soğan

    • 1 yemek kaşığı domates salçası

    • 1 çay bardağı ince bulgur

    • 1 çay bardağı su

    • Tuz

    • Karabiber

    Yapılışı
    • Pazı veya pancar yapraklarını bol su ile yıkayıp süzün.

       

    • Tereyağını bir tencerede eritin ve küçük küçük doğradığınız soğanları ekleyin.

       

    • Rengi değişene kadar kavurun.

    • Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.

       

    • Ardından salçayı ilave edip karıştın.

       

    • Kıyma suyunu çekince sırasıyla pezzik yapraklarını, bulgur, tuz, karabiber ve suyu ekleyin.

       

    • Kısık ateşte pişirin.

      Afiyet olsun…