-
Malzemeler
-
200 gram beyaz peynir
-
2 dilim bayat ekmek içi
-
Çeyrek demet maydanoz
-
Çeyrek demet dereotu
-
2 diş sarımsak
-
Tuz
-
Karabiber
-
Yarım kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
-
1 yumurta sarısı
-
1 su bardağı galeta unu
-
1 su bardağı ayçiçeği yağı
Yapılışı
-
Öncelikle beyaz peyniri rendeleyin.
-
Ufalanmış ekmek içi, ince kıyılmış maydanoz ile dereotu, kaşar peyniri, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun.
-
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
-
Ayrı bir kapta 1 yumurta sarısını çırpın ve köfteleri yumurta sarısına batırıp galeta ununa bulayın.
-
Ayçiçeği yağını tavada ısıtın.
-
Hazırladığınız köfteleri kızartıp servis tabağına alın.
-
Sıcak servis edin. Afiyet olsun…