Patates köftesi tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Patates köftesi tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 5- 6 adet orta boy patates

    • 1 adet yumurta

    • ½ demet taze soğan

    • ½ demet maydanoz

    • 3 yemek kaşığı un (biraz daha gerekebilir)

    • Yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber

    • Arzuya göre 1-2 diş sarımsak

    • Kızartmak için sıvı yağ

    Yapılışı
    • Patatesleri orta kıvamda haşlayın ve sıcakken ezin ama çok da püre gibi olmasın.

    • Ilınan patatesin üzerine yumurta, ince kıyım doğranmış taze soğan, maydanoz, un ve baharatları ekleyip karıştırın.

    • Gerekirse biraz daha un ilave edebilirsiniz. Bu patatesli karışımdan parçalar koparın ve yuvarlayıp avucunuzun içinde biraz yassı şekil verin. (Bu esnada elinize yapışıyorsa, elinizi hafifçe unlayabilirsiniz.)

    • Kızgın sıvı yağda kızartın. Kızaran köftelerin fazla yağını alması için servis tabağına kağıt havlu serin.