Özbek pilavı tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Özbek pilavı tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    • 500 gram kuzu kuşbaşı

    • 4 su bardağı su

    • 2,5 tatlı kaşığı tuz

    • 1 adet kuru soğan

    • 2 adet havuç

    • 6 yemek kaşığı tereyağı

    • 2 su bardağı pirinç

    • 2 tatlı kaşığı karabiber

    Yapılışı

    • Eti kısık ateşte kendi suyu ile yaklaşık 40 dakika pişirin.

    • Ete su ve tuz ilave edin ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.

    • Soğanı küp küp, havuçları da kibrit çöpü gibi doğrayın.

    • Tereyağını tencerede eritip soğan ve havuçları ara sıra karıştırarak kısık ateşte kavurun.

    • Suyunu çeken etleri havuçlara ilave edin.

    • Bir-iki kez çevirdiğiniz sebzeleri tencerenin dibine yayın.

    • Üzerine pirinç, su ve tuz ilave edin ve kaynamaya bırakın.

    • Kaynayınca önce orta sonra kısık ateşte suyu çekilene kadar pişirin.

    • Altını kapatıp üzerine karabiber serpin.

    • Tencerenin üzerine kağıt havlu serip 20 dakika kadar dinlendirdiğiniz pilavınızı soğutmadan servis edin. Afiyet olsun…

Divriği pilavı Tarifi Divriği pilavı Tarifi
ACEM PİLAVI ACEM PİLAVI
Pamuk Gibi Etli Pilav Tarifi Pamuk Gibi Etli Pilav Tarifi
Nefis Perde Pilavı Tarifi Nefis Perde Pilavı Tarifi
Kolay Trileçe tarifi Kolay Trileçe tarifi
Patates köftesi tarifi Patates köftesi tarifi
Süzme yeşil mercimek çorbası tarifi Süzme yeşil mercimek çorbası tarifi
Kadife tatlısı tarifi Kadife tatlısı tarifi