Ovmaç çorbası tarifi: Ovmaç çorbası nasıl yapılır?
-
Malzemeler
-
1 adet küçük boy soğan
-
2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
-
1 çay kaşığı biber salçası ya da kırmızı pul biber
-
1 su bardağı un
-
Yarım bardak su
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1,5 litre su
Yapılışı
-
Küçük bir kuru soğanı küp küp doğrayın ve sıvı yağa dökün.
-
Soğan pembeleştiğinde bir çay kaşığı salça ekleyip karıştırın.
-
Üzerine 1,5 litre su ekleyip kaynatın. Başka bir kapta bir su bardağı una yarım su bardağı su katıp topaklanana kadar karıştırın.
-
Bu karışımı kaynayan harca yavaş yavaş ekleyin. Eklerken diğer yandan karıştırmaya devam edin ve tuzunu ekleyin.
-
10-15 dakika sonra pişen çorbayı ateşten alın.