Otlu Poğaça tarifi
Author root Reading 1 min Published by
-
Malzemeler
- 50 gr margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 2,5-3 su bardağı kadar un…İçine
- Dereotu
- maydanoz
- roka
- yeşil soğan
- 100 gr sert beyaz peynir…. Üzerine
- 1 yumurta sarısı
- çörekotu
- susam..
Yapılışı
- Oda sıcaklığındaki margarin ve diğer malzeme yoğrularak yumuşak bir hamur elde edilir..
- Yeşillikler yıkanır,iyice süzdürülür ve kuruduktan sonra incecik doğranır.
- Ben köy peyniri kullandım,rendeleyip otlarla karıştırdım.
- Hamurdan ufak parçalar alınır ve tezgahta açılır.Harçtan konur ve şekildeki gibi kayık görünümünde kapatılır.
- Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu,susam serpilir,sonra 180* de,yaklaşık 30dk pişirilir.
- Afiyet olsun