Orjinal Şekerpare Tarifi

  • Malzemeler
    • 125 gr tereyağı
    • Yarım çay bardağı irmik
    • Yarim çay bardağı sıvı yağ
    • 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrilacak)
    • Yarım çay bardağı pudra şekeri
    • 1 paket vanilya
    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • 1 portakal kabuğu rendesi
    • 5_6 çay bardağı un (kontrollü ekleyin)

    Şerbeti için;

    • 3 su bardağı şeker
    • 3 su bardağı su
    • Yarim çay bardağı portakal suyu
    • Çeyrek limon suyu
    Yapılışı
    • Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın.
    • Daha sonra bir kapta bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
    • Hamurunuz dan parçalar koparıp,şeklini verdikten sonra tepsiye ya da borcama dizin.
    • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,çatalla çizikler atın.Ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında  iyice kızarana kadar pişirin.
    • Fırından çıkan şekerparelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra,soğumuş olan şerbeti dökün.
    • Üzerine bir tepsi kapatarak şerbeti çekmesini sağlayın.
    • Şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.
Rating