Orjinal Şekerpare Tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Orjinal Şekerpare Tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 125 gr tereyağı

       

    • Yarım çay bardağı irmik

       

    • Yarim çay bardağı sıvı yağ

       

    • 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrilacak)

       

    • Yarım çay bardağı pudra şekeri

       

    • 1 paket vanilya

       

    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

       

    • 1 portakal kabuğu rendesi

       

    • 5_6 çay bardağı un (kontrollü ekleyin)

    Şerbeti için;

    • 3 su bardağı şeker

    • 3 su bardağı su

    • Yarim çay bardağı portakal suyu

    • Çeyrek limon suyu

    Yapılışı
    • Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın.

    • Daha sonra bir kapta bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

    • Hamurunuz dan parçalar koparıp,şeklini verdikten sonra tepsiye ya da borcama dizin.

    • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,çatalla çizikler atın.Ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında  iyice kızarana kadar pişirin.

    • Fırından çıkan şekerparelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra,soğumuş olan şerbeti dökün.

    • Üzerine bir tepsi kapatarak şerbeti çekmesini sağlayın.

    • Şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.