Orjinal Hünkar Beğendi Tarifi
-
Ekleyen: Tayfun UstaMalzemeler
Yapımı için malzemeler
Et için:
- 600 gram kuzu kuşbaşı
- 2 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
Beğendi için:
- 4 adet patlıcan
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
YapılışıOrijinal hünkar beğendi tarifi Nasıl yapılır?
- Hünkar beğendi yapımında patlıcanları ocağın üzerinde közleyin ve kenara alın.
- Kuru soğanı ve domatesi yemeklik doğrayın.
- Zeytinyağını tavada kızdırıp soğanları yağda kavurun.
- Sarımsağı da kıyıp soğanlara ilave edin ve kısa bir süre daha kavurun.
- Kuşbaşı eti de soğanlara ilave edip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Domates salçası, tuz ve karabiberi ilave edin.
- Salçanın kokusu çıkınca domatesleri de ekleyin.
- 2 su bardağı da sıcak su ilave edip etler yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
- Beğendi için patlıcanları soyun ve ince ince doğrayın.
- Tereyağını tavada eritip unu yağda kokusu çıkana kadar kavurun.
- Patlıcanları ve sütü de ekleyip homojenleşene kadar sürekli karıştırın.
- Tuz ve karabiberle birlikte kaşar peyniri de ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
- Beğendiyi tabakların ortasına yerleştirip üzerine eti koyun ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Hünkar Beğendi Çeşitleri
Türk mutfağında çok sayıda yemek çeşidi bulunmaktadır. Bazı yemekler ise ülkemizde olduğu kadar yurt dışında da büyük bir ilgi görmektedir. Türk mutfağının olmazsa olmaz yemeklerinden biriside Hünkar beğendi yemeğidir.
Hünkar beğendi yemeğinde kullanılan ana malzeme patlıcandır. Ayrıca farklı sebzelerden de yararlanabilirsiniz. Klasik olarak yapılan bir Hünkar beğendi yemeği kırmızı etten yapılmaktadır. Ancak, bazı kişiler kırmızı et sevmez veya farklı bir malzeme denemek ister. Bu gibi durumlarda olanlar için Hünkar beğendi çeşitleri bulmak mümkündür. Bu doyurucu olan yemek aynı zamanda fazlasıyla lezzetli bir yemektir.
– Etli Hünkar Beğendi
– Tavuklu Hünkar Beğendi
– Kıymalı Hünkar Beğendi
– Köfteli Hünkar Beğendi
Hünkar beğendi normalde kuşbaşı şeklinde doğranmış olan kırmızı et ile yapılır. İçerisinde kullanılan sebzeler sayesinde hem çok nefis kokmaktadır hem de lezzetli olmaktadır. Yapılırken bile insanı acıktıran ve sabırsızlandıran bir yemektir. Tabi piştikten sonra yemesi ayrı bir keyiftir. Kırmızı etten hoşlanmayanlar için tavuk ile hazırlanan çeşitleri bulunmaktadır.
Etiketler:
- basit hünkar beğendi tarifi
- denenmiş hünkar beğendi tarifi
- diyet hünkar beğendi tarifi
- etsiz hünkar beğendi tarifi
- fit hünkar beğendi tarifi
- gelinim mutfakta hünkar beğendi tarifi
- gerçek hünkar beğendi tarifi
- güveçte hünkar beğendi tarifi
- hünkar beğendi - nefis yemek tarifleri elif atalar
- hünkar beğendi acayip tarifler
- hünkar beğendi almanca tarifi
- hünkar beğendi beğendi tarifi
- hünkar beğendi beğendisi nasıl yapılır
- hünkar beğendi fırında nasıl yapılır
- hünkar beğendi nasıl tarifi
- hünkar beğendi orjinal tarifi
- hünkar beğendi pasta tarifleri
- hünkar beğendi patlıcan tarifi
- Hünkâr beğendi tarifi
- hünkar beğendi tarifi antep usulü
- hünkar beğendi tarifi arda
- hünkar beğendi tarifi arda türkmen
- hünkar beğendi tarifi ardanın mutfağı
- hünkar beğendi tarifi beşamel soslu
- hünkar beğendi tarifi cahide
- hünkar beğendi tarifi cahide jibek
- hünkar beğendi tarifi dana eti
- hünkar beğendi tarifi düdüklüde
- hünkar beğendi tarifi ekşi
- hünkar beğendi tarifi elif atalar
- hünkar beğendi tarifi en güzel
- hünkar beğendi tarifi etli
- hünkar beğendi tarifi göster
- hünkar beğendi tarifi hatice mazi
- hünkar beğendi tarifi hayalimdeki yemekler
- hünkar beğendi tarifi hazır közlenmiş patlıcan
- hünkar beğendi tarifi hünkar beğendi
- hünkar beğendi tarifi içindekiler
- hünkar beğendi tarifi idil
- hünkar beğendi tarifi İngilizce
- hünkar beğendi tarifi istiyorum
- hünkar beğendi tarifi izle
- hünkar beğendi tarifi kaşarsız
- hünkar beğendi tarifi kaşarsız olur mu
- hünkar beğendi tarifi kevserin mutfağı
- hünkar beğendi tarifi kıymalı
- hünkar beğendi tarifi köfteli
- hünkar beğendi tarifi kolay
- hünkar beğendi tarifi konserve patlıcan
- hünkar beğendi tarifi kremalı
- hünkar beğendi tarifi lokma
- hünkar beğendi tarifi malzemeleri
- hünkar beğendi tarifi masterchef
- hünkar beğendi tarifi mehmet şef
- hünkar beğendi tarifi mutfak sırları
- hünkar beğendi tarifi nasıl yapılır
- hünkar beğendi tarifi nedir
- hünkar beğendi tarifi nefis ev yemekleri
- hünkar beğendi tarifi nefis yemek tarifleri
- hünkar beğendi tarifi nefis yemek tarifleri elif atalar
- hünkar beğendi tarifi nermin Yazılıtaş
- hünkar beğendi tarifi nurselin mutfağı
- hünkar beğendi tarifi oktay usta
- hünkar beğendi tarifi onedio
- hünkar beğendi tarifi patatesli
- hünkar beğendi tarifi püf noktaları
- hünkar beğendi tarifi refika
- hünkar beğendi tarifi resimli
- hünkar beğendi tarifi tavuklu
- hünkar beğendi tarifi video
- hünkar beğendi tarifi yanına ne gider
- hünkar beğendi tarifi yemek.com
- hünkar beğendi ustadan al tarifi
- iki kişilik hünkar beğendi tarifi
- kıyma ile hünkar beğendi tarifi
- köfteli hünkar beğendi tarifi güveçte
- lezzetli hünkar beğendi tarifi
- masterchef hünkar beğendi tarifi
- osmanlı hünkar beğendi tarifi
- patlıcanlı hünkar beğendi tarifi
- pratik hünkar beğendi tarifi
- tavuklu hünkar beğendi tarifi ardanın mutfağı