Nefis Portakallı Etimek Tatlısı
-
Malzemeler
-
3 paket etmek
-
3 su bardağı toz seker
-
3,5 su bardağı su
Muhallebisi için:
-
1 litre süt
-
2,5 yemek kaşığı un
-
2,5 yemek kaşığı nişasta
-
1 paket vanilya tozu
-
1 cay bardağı toz seker
Portakal peltesi İçin:
-
1 litre portakal suyu
-
2 yemek kaşığı un
-
2 yemek kaşığı nişasta
-
4 yemek kaşığı toz seker
Yapılışı
-
Öncelikle etimekler tepsiye aralik kalmayacak sekilde dizilir,serbeti icin su ve seker tencereye alinip 1,2 dakika kaynadiktan sonra ocaktan alinip etimeklerin üzerine gezdirilir.
-
Muhallebisi icin tüm malzeme tencere alinip koyulaşıncaya dek karistirilir ve etimeklerin üzerine alinip heryeri esit olacak sekilde üzeri düzlenir.
-
Portakal peltesi için yine tüm malzeme tencereye alinip pisirilir ve muhallebinin üzerine heryerine gelecek şekilde dökülüp üzeri düzlenir 3,4 saat dinlendikten sonra istenilen büyüklükte kesilerek servis edilir.